鱠的意思解释,拼音怎么读
国语词典
- 鱠 kuài ㄎㄨㄞˋ
〈名〉
- 细切的鱼肉。
- 如：「鲜鲙」、「莼羹鲈鲙」。
- 《集韵·去声·太韵》：「脍，《说文》：『细切肉也。』或从鱼。」
- 宋·陆游〈双头莲·华鬓星星〉词：「空怅望，鲙美菰香，秋风又起。」
〈动〉
- 细切鱼肉烹调成肴馔。
- 宋·辛弃疾〈水龙吟·楚天千里清秋〉词：「休说鲈鱼堪鲙，尽西风、季鹰归未？」
康熙字典
【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。
又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。
外语翻译
- 英语：minced fish; hash
说文解字
細切肉也。从肉會聲。古外切
(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。
方言集汇
- 国际音标： kʰuai˥˧
- 日语读音： NAMASU
- 韩语罗马： HOY
- 现代韩语： 회
- 越南语： gỏi
- 客家话： [海陆腔] kwai5 [梅县腔] kwai5 [客英字典] kwai5 [台湾四县腔] kwai5
- 粤语： kui2
- 潮州话： guai3
- 近代音： 見母 齊微韻 去聲 貴小空；
- 中古音： 見母 泰韻 去聲 儈小韻 古外切 一等 合口；
- 上古音： 黄侃系统：見母 曷部 ；王力系统：見母 月部 ；