焖的意思解释,拼音怎么读
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基本字义
焖mènㄇㄣˋ
- 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。
详细解释
- 焖 mèn
〈动〉
- 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉
外语翻译
- 英语:simmer, cook over slow fire
- 德语:schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)
- 法语:daube,étuver,cuire,cuisson
方言集汇
- 国际音标: mən˥˧
- 粤语: mun6