炝的英文
炝的汉字资料
- 拼音qiàng
- 部首火
- 总笔画8画
- 笔顺点、撇、撇、点、撇、捺、横折钩、竖弯钩 [炝的笔画笔顺写法]
- 编码UNICODE:709D 五笔:OWBN 仓颉:FOSU 郑码:UOOY 四角:98812
英语翻译
- cook in soy
参考释义
- 炝[qiàng]
- -（将菜肴放在沸水中略煮，然后再用佐料拌）boil(meatorvegetables)inwaterforawhile,thendresswithsoy,vinegar,etc.-（先把肉、葱花等用热油略炒，再加作料和水煮）frysth.quicklyinhotoil,thencookitwithsauceandwater
炝的意思解释
炝qiàngㄑㄧㄤˋ
- 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：～芹菜。
- 炝 qiàng
〈动〉
- 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
- 将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
- 先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
- 用同“呛”
- 闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》