鲙的词语大全

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鲙字相关信息

含有鲙的词语和解释

词语解释
鲙盘 鲙盘 鲙盘是一个汉语词语,读音是kuài pán,是指盛放鱼脍的菜盘。
鲙鲙 鲙鲙 出处 清 李元 《蠕范·物名》:“﹝鱼﹞曰鱠鱠,如鲤,六足,鸟尾,出 彩深泽 。”按,今本《山海经·东山经》:“﹝ 跂踵之山 ﹞有水焉,广员四十里皆涌,其名曰 深泽 ……有鱼焉,其状如鲤,而六足鸟尾,名曰鮯鮯之鱼。”
水晶鲙 水晶鲙 shuǐ jīng kuài 水晶鲙 亦作“ 水晶脍 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》:“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚, 山谷 以水晶脍为醒酒冰。”
鱼鲙 见"鱼脍"。
鲙鱼 鲙鱼 鲙鱼,别名:鳓鱼白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鲙鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。
鲙具 鲙具 鲙具是一个汉语词汇,指烹调用具。
吴余鲙 吴余鲙 人物称谓,即 吴王 脍馀。
鲜鲙 见"鲜脍"。
鲙缕 鲙缕 鲙缕是一个汉语词语,读音是kuài lǚ,是指鱼片、肉丝。
鲙鲈 鲙鲈 《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉张季鹰辟齐王东曹掾,在洛见秋风起,因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍,曰:「人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!」遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。
鲙残 鲙残 kuài cán 鲙残 即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》:“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ,大者长四五寸,身圆如筯,洁白如银,无鳞。若已鱠之鱼,但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》:“鱠残,银鱼也,水精也,龙头也,王馀也……清明前则肥,后则瘦。”
鲙残鱼 鲙残鱼 词语解释 即银鱼。古代传说 吴王 阖闾 江行,食鱼鲙,弃其残馀于水,化为此鱼,故名。 唐 皮日休 《松江早春》诗:“稳凭船舷无一事,分明数得鱠残鱼。” 明 黄省曾 《鱼经·法》:“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰,冰解三日乃生也。”参见 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》﹝释名﹞。
忆鲙 忆鲙 忆鲙,犹忆莼鲈。喻思乡或归隐之念。在《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉、《晋书》卷九十二〈文苑列传·张翰〉均有提及。
鲙炙 鲙炙 鲙炙是一个汉语词语,读音是kuài zhì ,是指细切的肉和烤熟的肉;比喻美好的诗文为人称赞。
鲙手 鲙手 鲙手是一个汉语词语,读音是kuài shǒu,是指庖丁,厨师。
鲙虫 鲙虫 鲙虫(kuài chóng),指食生腥之物所生的寄生虫。
鲈鱼鲙 见"鲈鱼脍"。
玉鲙 见"玉脍"。
鲈鲙 见"鲈脍"。
鲙刀 鲙刀 鲙刀是一个汉语词汇,意为切肉的刀。
郎官鲙 郎官鲙 郎官鲙,是汉语词汇,拼音是láng guān kuài,释义为鱼羹。
金虀玉鲙 见"金齑玉脍"。
斫鲙 斫鲙 斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。
屠鲙 见"屠脍"。
鲙楯 鲙楯 鲙楯是一个汉语词语,读音是kuài dùn,是鳓鱼的别种。