酱的词语大全
带酱字的常见词语有:鲎酱、鲎子酱、鲊酱、酰酱、鲊片酱、脯酱、蚌酱、鱼酱、沙茶酱、醯酱、芝麻酱、鱼子酱、麻酱、蒟酱、虾酱、果子酱、果酱、菹酱、炸酱、蚁子酱、盐酱、盐酱口、鰕酱、肉酱、面酱、梅酱、卵酱、老酱棚、烂酱、榄酱、辣酱、竘酱、鲒酱、酱幕斗、酱匠、酱甀、酱蒙、酱色、酱物、酱赤、酱酻、酱瓜儿、酱瓿、酱齐、酱园、酱棚、酱豆腐、酱豆、酱菜、酱紫、还可以查询酱字组词的意思解释、拼音读音、词语出处等信息。
酱字相关信息
含有酱的词语和解释
词语 | 解释 |
---|---|
盖酱 | 犹覆瓿。比喻自己的著作价值不高。多用作谦词。 |
鲒酱 | 鲒酱 鲒酱,读音jié jiàng ,是汉语词汇,释义为用蚌肉制作的酱。 |
鱼子酱 | 鱼子酱 (鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品)鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。 |
果酱 | 果酱 (食物)果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。 |
醢酱 | 醢酱 醢酱,汉语词汇。 拼音:hǎi jiàng 释义:肉酱。 |
酱酻 | 酱酻 作酱的谷皮 《太平御览》卷二六二引《桓阶别传》:“ 阶 在郡时俸尽,食酱酻。上闻之,数戏之曰:‘卿家酱颇得成不耶?’” |
盐酱 | 盐酱 面粉之类制成的酱。《儿女英雄传》第二一回:“姑奶奶你可不要白费事呀!我不吃。别说锅渣麪筋,我连盐酱都不动,我许的是吃白斋。” |
芝麻酱 | 芝麻酱 芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。 芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。 根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。 |
酱赤 | 酱赤 汉语词语,词语解释为赭红色。出自叶圣陶《多收了三五斗》。 |
鲎酱 | 鲎酱 条目:鲎酱(鲎酱) 解释: 鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鲎鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鲎……尝见 闽 浙 制为鲎酱云,其味最美。” |
虾酱 | 虾酱 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。 |
鮆酱 | 用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。 |
沙茶酱 | 沙茶酱 沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。 |
蒟酱 | 蒟酱 蒟酱,中药名。为胡椒科植物蒟酱Piper betle L.的果穗。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有温中下气,消痰散结,止痛的功效。主治脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛,咳逆上气,牙痛。 |
蛤黎酱 | 蛤黎酱 蛤黎酱是一种酱。 |
蚌酱 | 1.蚌肉做成的酱。 |
豆酱清 | 豆酱清 dòu jiàng qīng 豆酱清 指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。” |
豆瓣儿酱 | 豆瓣儿酱 dubnrjing[broad bean sauce] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱 |
鲎子酱 | 鲎子酱 hòu zǐ jiàng ㄏㄡˋ ㄗㄧˇ ㄐㄧㄤˋ 鲎子酱(鲎子酱) 用鲎鱼卵制成的酱。 明 屠本畯 《闽中海错疏·介部》:“鲎……雌多子,子如绿豆大而黄色,布满骨骼中, 东浙 闽 广 人重之,以为鮓,谓之鲎子酱。”参见“ 鲎酱 ”。 |
酱色 | 酱色 酱色,指深赭色;酱类佐料的颜色。 |
酱坊 | 酱园。 |
酱缸 | 酱缸 1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、“中国悠久而光辉的文化发展,像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家,独尊儒术时,开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时,开始沉淀。” |
酱油 | 酱油 (中国传统调味品)酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。 酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早 |
酱物 | 酱物 酱物,汉语词语,拼音是jiàng wù,意思是各类肉酱食品。 |
酱甀 | 1.盛酱的小口瓦罐。 |
枸酱 | 枸酱 枸酱,拼音是jǔjiàng,释义是蒌叶的果实做的酱。 |
酱清 | 酱清 酱清是一个汉语词汇,拼音是jiàng qīng,意思是古代调味品,相当于现在的酱油。 |
蚶酱 | 蚶酱 蚶酱,读音hān jiàng,汉语词汇。指的是蚶肉制成的酱。 |
豆瓣酱 | 豆瓣酱 豆瓣酱是是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。 |
酱豆 | 酱豆 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品,开胃建食。中文名称:酱豆。主要食材:大豆 食盐 味精 口味:气香,味咸,微麻微辣。 |