酪的词语大全
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酪字相关信息
含有酪的词语和解释
| 词语 | 解释 |
|---|---|
| 騂酪 | 骍酪 骍酪 乳酪。 唐 杜牧 《和裴杰秀才新樱桃》：“忍用烹骍酪，从将玩玉盘。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酪》：“骍酪，湩也。” |
| 醴酪 | 醴酪 醴酪（lǐ lào）是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时，都还是寒食节的主要食品。《荆楚岁时记》记载：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥”。《邺中记》也说：“寒食三日作醴酪”。醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时，都还是寒食节的主要食品。 |
| 酪蛋白 | 酪蛋白 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。 酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。 α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。 |
| 骍酪 | 骍酪 骍酪 乳酪。 唐 杜牧 《和裴杰秀才新樱桃》：“忍用烹騂酪，从将玩玉盘。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酪》：“騂酪，湩也。” |
| 马酪 | 马酪 马酪是一个汉语词语，拼音是mǎ lào，意思是用马乳等炼成的半凝固的食品、马奶酒。 |
| 酥酪 | 酥酪 酥酪（拼音sū lào）是一种奶制品，主要用羊奶、牛奶等制成，故又有“乳酪”、“奶酪”等多种名称，现在通常叫做“奶酪”。 |
| 酸酪乳 | 辞典解释酸酪乳suān luò rǔ 一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。 也称为「酸凝酪」。 |
| 杏酪 | 杏酪 杏酪是一款中国传统食品，制作原料主要有杏仁。 |
| 鲍酪 | 鲍酪 鲍酪，汉语词汇，读音为bào lào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作鲍螺。 |
| 酪漿 | 酪浆 酪浆 词语解释 (1).牛羊等动物的乳汁。 汉 李陵 《答苏武书》：“膻肉酪浆，以充饥渴。”《宋史·张守传》：“享膳羞之奉，则思二帝、母后膻肉酪浆之味。” (2).指酒。 唐 白居易 《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》诗：“稻饭红似花，调沃新酪浆。” 清 洪升 《长生殿·合围》：“斟起这酪浆儿，满满的浮金盏。” |
| 重酪 | 重酪 重酪，读音zhòng lào，汉语词语，乳酪，出自《汉书·匈奴传上》。 |
| 蒜酪 | 蒜酪 蒜酪是一个汉语词汇，读音是suàn lào，蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。 |
| 酪農業 | 辞典解释酪农业luò nóng yè 一种近百余年来才兴起的农业。以科学的方法，在狭小或贫瘠的土地上种植牧草，用以饲养家畜，所以酪农业的主要产物是乳类、肉类等加工品。并作商业化的经营、产销。 英语 dairy德语 Käserei Betrieb (S), Käserei (S), Molkerei Betrieb (S) |
| 酪蒼頭 | 酪苍头 lào cāng tóu 酪苍头 茶的别名。 宋 杨伯嵒 《臆乘·茶名》：“岂可为酪苍头，便应代酒从事。” |
| 乾酪 | 干酪 gānlào[cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》 |
| 酪酒 | 酪酒 lào jiǔ ㄌㄠˋ ㄐㄧㄨˇ 酪酒 用马牛羊等乳汁制成的酒。 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“又《礼乐志》云：‘给太官挏马酒。’ 李奇 注：‘以马乳为酒也，揰挏乃成。’……揰挏，此谓撞擣挺挏之，今为酪酒亦然。” 元 李直夫 《虎头牌》第二折：“可买的这一瓶儿村酪酒，待与我那第二个弟兄祖饯。” |
| 木酪 | |
| 狄酪 | 狄酪 狄酪是一个汉语词语，读音是dí lào，是指奶酪。古代北方游牧民族始造之，故称。 |
| 奶酪 | 奶酪 （奶制品）奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族， |
| 酪乳 | 酪乳 酪乳，读音lào rǔ，汉语词语，指分离了乳或奶油中的奶油粒得到的乳浆类产品。 |
| 鹽酪 | 盐酪 词语解释 盐和乳酪。《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号泣昼夜不绝声。” 宋 陆游 《书意》诗：“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。”《明史·朱燮元传》：“ 鸭池 、 安庄 傍河可屯之土，不下二千顷，人赋土使自赡，盐酪刍茭出其中。” |
| 牛酪 | 牛酪 牛酪是一个汉语词语，拼音是niú lào，意思是用牛乳做成的半凝固的食品。 |
| 酪苍头 | 酪苍头 lào cāng tóu 酪苍头 茶的别名。 宋 杨伯嵒 《臆乘·茶名》：“岂可为酪苍头，便应代酒从事。” |
| 酪酸 | 酪酸 酪酸又名丁酸，是酪酸梭菌的主要代谢产物。人体内丁酸的血清半衰期仅仅6 min。产丁酸的肠道菌群足以影响人体丁酸的供应、吸收及代谢等生理状态。酪酸梭菌（商品名称：阿泰宁）产生的丁酸能抑制去乙酰化酶活性、起到了调节宿主的基因表达, 预防和治疗肠炎、肠癌等肠道疾病的作用。 |
| 干酪 | 干酪 gānlào[cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》 |
| 酪素 | 酪素 微生物培养基的氨基酸氮源，由酪蛋白水解得到，常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。 |
| 漉酪 | 谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。 |
| 甘酪 | 甘酪 甘酪是汉语词汇，读音gānlào，意思是甜美的乳浆。 |
| 醨酪 | 醨酪 醨酪是一种薄荷酒。 |
| 酸凝酪 | 辞典解释酸凝酪suān níng luò 一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。 也称为「酸奶」、「酸酪乳」、「优酪乳」、「优格」。 |