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麥麴

麥麴朗读
  • 词语读音mài qū
  • 繁体字形麦曲

词语解释

基本解释

麦制的酒母。

网络解释

麦曲 （是指将破碎的小麦粒踩成方砖型）

麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型，然后入房培养繁殖糖化菌而成。

“麥麴”的单字解释

麴
  • 拼音qū
  • 部首麥
  • 总笔画19画
  • 统一码9EB4
  • 五笔FWWO|SWWO
  • 仓颉JEPFD
  • 郑码FORU
  • 四角47420

麴qūㄑㄩˉ 把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用...

麥
  • 拼音mài
  • 部首麥
  • 总笔画11画
  • 统一码9EA5
  • 五笔SWWT|SWWQ
  • 仓颉JOHE
  • 郑码FOOR
  • 四角40407

...

“麥麴”的近义词

“麥麴”的反义词

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