鹵味

鹵味朗读

词语读音lǔ wèi
词语注音ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
繁体字形卤味

词语解释

基本解释

卤水之味。用卤法制成的冷菜。

辞典解释

卤味lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。

网络解释

卤味

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。

“鹵味”的单字解释

拼音wèi
部首口
总笔画8画
统一码5473
五笔KFIY|KFY
仓颉RJD
郑码JBKO
四角65090

味wèiㄨㄟˋ 舌头尝东西所得到的感觉：～觉。～道（亦指兴趣）。滋～...

拼音lǔ
部首鹵
总笔画11画
统一码9E75
五笔HLQO|HLOU
仓颉YWII
郑码IDJO
四角21600

...

“鹵味”的近义词

“鹵味”的反义词

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