鱼饼
鱼饼朗读鱼饼
- 词语读音yú bǐng
- 词语注音ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ
- 繁体字形魚餅
词语解释
基本解释
鱼饼 yúbǐng
(1) [fish cake]∶一种扁平的鱼丸
(2) [chum]∶从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼
网络解释
鱼饼
鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。
鱼饼
鱼饼 yúbǐng
(1) [fish cake]∶一种扁平的鱼丸
(2) [chum]∶从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼