鱼露
鱼露朗读
鱼露
- 词语读音yú lù
- 词语注音ㄩˊ ㄌㄨˋ
- 繁体字形魚露
词语解释
基本解释
一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
网络解释
鱼露
鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
“鱼露”的单字解释
- 拼音yú
- 部首鱼
- 总笔画8画
- 统一码9C7C
- 五笔QGF
- 仓颉NWM
- 郑码RA
- 四角27106
鱼yúㄩˊ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷...
- 拼音lòu
- 部首雨
- 总笔画21画
- 统一码9732
- 五笔FKHK
- 仓颉MBRMR
- 郑码FVRJ
- 四角10164
露lùㄌㄨˋ 靠近地面的水蒸气,夜间遇冷凝结成的小水球:~水。白~...