香肉

香肉朗读

词语读音xiāng ròu
词语注音ㄒㄧㄤㄖㄡˋ

词语解释

基本解释

方言。指狗肉。如:香肉火锅。

辞典解释

香肉xiāng ròu ㄒㄧㄤㄖㄡˋ

狗的肉。民间多用于冬令进补。

英语 (dialect) dog meat

德语 Duftfleisch (Umschreibung für Hundefleisch auf Speisekarten) (S, Ess)

网络解释

香肉

香肉即狗肉，因其肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味，肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。

“香肉”的单字解释

香

拼音xiāng
部首香
总笔画9画
统一码9999
五笔TJF
仓颉HDA
郑码MFK
四角20609

香xiāngㄒㄧㄤˉ 气味好闻，与“臭”相对：～味。～醇。芳～。清～。...

肉

拼音ròu
部首肉
总笔画6画
统一码8089
五笔MWWI
仓颉OBO
郑码LDOO
四角40227

肉ròuㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～...

香肉

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香肉

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