酸凝酪
一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑，质地均一，具有独特的酸味及香味，有益于人体健康。 也称为「酸奶」、「酸酪乳」、「优酪乳」、「优格」。
酸suānㄙㄨㄢˉ 像醋的气味或味道：～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。...
凝níngㄋㄧㄥˊ 凝结，气体变为液体或液体变为固体：～结。～固。～冻...
酪làoㄌㄠˋ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶～。干～。～蛋白（一...