通心粉

通心粉朗读

词语解释

通心粉 tōngxīnfěn

[macaroni, macaronis, macaronies;spaghetti] 一种营养面条,主要用粗面粉制成,干燥后呈细管形或花式小片

通心粉tōng xīn fěn ㄊㄨㄥㄒㄧㄣㄈㄣˇ

一种义大利面食。形状多为中空的圆条状，能以不同的烹饪方式作各种调理食品。

英语 macaroni

德语 Makkaroni (S)

法语 macaroni

通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

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