迴沙
迴沙朗读
迴沙
- 词语读音huí shā
- 词语注音ㄏㄨㄟˊ ㄕㄚ
- 繁体字形回沙
网络解释
回沙
回沙酿酒工艺：“回沙”工艺是最传统的酱香工艺，回沙酒以小麦高温制曲，陈曲两次混入后，进行蒸馏取酒。而对已取酒的酒醅仍从甑中取出，经过两次工艺处理，不加新料，经堆积，再入窖发酵一个月，又出窖蒸馏，取得第二次原酒入库，此酒即为回沙所得。按照回沙的办法操作，直至取到第七次原酒入库存贮，再进行勾兑而成。
“迴沙”的单字解释
- 拼音shā
- 部首氵
- 总笔画7画
- 统一码6C99
- 五笔IITT
- 仓颉EFH
- 郑码VKM
- 四角39120
沙shāㄕㄚˉ 非常细碎的石粒：～子。～石。风～。～尘。～砾（沙和碎...
- 拼音huí
- 部首辶
- 总笔画9画
- 统一码8FF4
- 五笔LKPD
- 仓颉YWR
- 郑码JDJW
- 四角36300
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