荞面

荞面朗读
  • 词语读音qiáo miàn
  • 词语注音ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧㄢˋ
  • 繁体字形蕎麵

词语解释

基本解释

见"荞麦面"。

网络解释

荞面

荞麦面是中国西北地区传统特色面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面,荞麦起源于中国,后来荞麦流传到日本、朝鲜半岛等地。

“荞面”的单字解释

“荞面”的近义词

“荞面”的反义词