芡粉
芡粉朗读芡粉
- 词语读音qiàn fěn
- 词语注音ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
词语解释
基本解释
芡粉 qiànfěn
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉
辞典解释
芡粉qiàn fěnㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ芡实制成的淀粉，可以作药；又泛称粉之可用温水调成糊状者，如绿豆粉、藕粉。
简称为「芡」。
英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne