红烧肉
红烧肉朗读
红烧肉
- 词语读音hóng shāo ròu
- 词语注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
- 繁体字形紅燒肉
词语解释
基本解释
红烧肉 hóngshāoròu
[pork braised in brown sauce] 利用红烧的办法烹调的猪肉
网络解释
红烧肉 （一道著名的大众菜肴）
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
“红烧肉”的单字解释
- 拼音shāo
- 部首火
- 总笔画10画
- 统一码70E7
- 五笔OATQ
- 仓颉FJPU
- 郑码UOHG
- 四角95812
烧shāoㄕㄠˉ 使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。 用火或发热的东...
- 拼音ròu
- 部首肉
- 总笔画6画
- 统一码8089
- 五笔MWWI
- 仓颉OBO
- 郑码LDOO
- 四角40227
肉ròuㄖㄡˋ 人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～...
- 拼音hóng
- 部首纟
- 总笔画6画
- 统一码7EA2
- 五笔XAG
- 仓颉VMM
- 郑码ZBI
- 四角21112
红hóngㄏㄨㄥˊ 像鲜血的颜色：～色。～叶。～灯。～尘。～包。～烧。...