磷脂質
含磷和氮的复合脂类。广泛存在于生物细胞中,具营养价值,可制糕点;亦是良好的乳化剂,可制肥皂、橡胶等。 也称为「磷脂」。
脂zhīㄓˉ 动物体内或油料植物种子内的油质:~肪。~膏。松~。~油...
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磷línㄌㄧㄣˊ 一种非金属元素,常见的有“白磷”和“红磷”:~火(...