硬脂酸

硬脂酸朗读
  • 词语读音yìng zhī suān
  • 词语注音ㄧㄥˋ ㄓ ㄙㄨㄢ

词语解释

辞典解释

硬脂酸yìng zhī suānㄧㄥˋ ㄓ ㄙㄨㄢ

一种有机化合物。白色无臭,状似蜡,能溶于醇、醚、氯仿、二硫化碳及四氯化碳中,微溶于水。可供制造蜡烛等。

英语 stearic acid, stearate

德语 Stearinsäure (S, Chem)​

法语 acide stéarique

网络解释

硬脂酸

硬脂酸,即十八烷酸,结构简式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

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