焦棱
北平方言。因烧烤而使边缘翘起。 如：「等大饼烤焦棱了，就可以翻面起锅了。」
棱léngㄌㄥˊ 物体上的条状突起，或不同方向的两个平面相连接的部分：...
焦jiāoㄐㄧㄠˉ 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧～。～土。～头...