烤麩
烤麩朗读
烤麩
- 词语读音kǎo fū
- 词语注音ㄎㄠˇ ㄈㄨ
- 繁体字形烤麸
词语解释
基本解释
一种食品。用面筋蒸熟制成。
辞典解释
烤麸kǎo fūㄎㄠˇ ㄈㄨ
一种经油炸处理的面筋。
网络解释
烤麸
烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。
“烤麩”的单字解释
- 拼音kǎo
- 部首火
- 总笔画10画
- 统一码70E4
- 五笔OFTN
- 仓颉FJKS
- 郑码UOAZ
- 四角94827
烤kǎoㄎㄠˇ 把东西放在火的周围使干或使熟：～炙。～面包。～肉。烘...
- 拼音fū
- 部首麥
- 总笔画15画
- 统一码9EA9
- 五笔SWWW|SWWG
- 仓颉JEQO
- 郑码FOBO
- 四角45480
...