烂糊
烂糊朗读
烂糊
- 词语读音làn hú
- 词语注音ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ
- 繁体字形爛糊
词语解释
基本解释
极烂，多指食物烧煮得极熟烂。如：烂糊面、烂糊肉丝。
辞典解释
烂糊làn huㄌㄢˋ ˙ㄏㄨ
食物极熟烂，如黏糊状。
如：「老年人吃烂糊的东西比较好消化。」
网络解释
烂糊
烂糊，即白菜烧肉丝。原为江南地区的特色家常菜。19 世纪后期，苏州天和祥菜馆名厨张文彬将此菜引进市肆，并始创大锅精制小锅复烧的方法，使白菜烧肉丝看似不热，吃则烫唇，酥烂鲜肥，人口即化，俗称为“烂糊”，闻名于市，成为冬季时令名菜。现今苏州松鹤楼菜馆仍保持传统风味。肉丝、白菜丝，长短粗细整齐划一，烧至酥，勾浓芡，制作精细，可登大雅之堂。
“烂糊”的单字解释
- 拼音làn
- 部首火
- 总笔画9画
- 统一码70C2
- 五笔OUFG|OUDG
- 仓颉FTMM
- 郑码UOUB
- 四角98811
烂lànㄌㄢˋ 因过熟而变得松软：～糊。煮～。 程度极深：台词背得～熟...
- 拼音hū
- 部首米
- 总笔画15画
- 统一码7CCA
- 五笔ODEG
- 仓颉FDJRB
- 郑码UFJQ
- 四角97920
糊hūㄏㄨˉ 涂抹或粘合使封闭起来：～了一层泥。 糊húㄏㄨˊ 粘合，涂...