板栗

基本解释

板栗 bǎnlì

(1) [Chinese chestnut]

(2) 亚洲的一种重要的栗( Castanea mollissima ),其所以重要,主要在于它能抵抗栗枯萎病

(3) 栗子

辞典解释

板栗bǎn lìㄅㄢˇ ㄌㄧˋ

植物名。壳斗科板栗属，落叶乔木。叶互生，卵状椭圆形。花单性，雌雄同株，果实也称为「板栗」，呈球状，未熟时，壳呈黄色；成熟后，变为深棕色，开裂成四瓣，内有坚果二、三粒，味美可食用。亦可称为「毛栗子」。
也称为「大栗」、「毛板栗」、「栗子」。

英语 Chinese chestnut

德语 Chinesische Kastanie [ lat. Castanea mollissima ] (S, Bio)​, Weichkastanie [ lat. Castanea mollissima ] (S, Bio)​

法语 châtaigne, marron

板栗 （壳斗科栗属植物系）

板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae，栗属 Castanea。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。