杏仁油

杏仁油朗读
  • 词语读音xìng rén yóu
  • 词语注音ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄧㄡˊ

词语解释

辞典解释

杏仁油xìng rén yóuㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄧㄡˊ

一种化学药品。无色液体,沸点为摄氏一百七十度,具有苦杏仁味,故称为「杏仁油」。多用于调味剂和化学合成方面。

网络解释

杏仁油

杏仁油,微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的润滑油,可耐-20℃以下的低温,可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料,还可提取香精和维生素。由于杏仁有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之别,故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素,具有润肺、健胃、补充体力的作用,其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。

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