杂烩菜
杂烩菜朗读
杂烩菜
- 词语读音zá huì cài
- 词语注音ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ
- 繁体字形雜燴菜
网络解释
杂烩菜
河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐（油炸）、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜， 而是叫做“炸桧菜”。
“杂烩菜”的单字解释
- 拼音zá
- 部首木
- 总笔画6画
- 统一码6742
- 五笔VSU
- 仓颉KND
- 郑码QYF
- 四角40904
杂záㄗㄚˊ 多种多样的，不单纯的：～乱。～沓。～感。～志。～货。...
- 拼音huì
- 部首火
- 总笔画10画
- 统一码70E9
- 五笔OWFC
- 仓颉FOMI
- 郑码UOBZ
- 四角98832
烩huìㄏㄨㄟˋ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。...
- 拼音cài
- 部首艹
- 总笔画11画
- 统一码83DC
- 五笔AESU
- 仓颉TBD
- 郑码EPF
- 四角44904
菜càiㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有...