嫩豆腐
嫩豆腐朗读
嫩豆腐
词语解释
基本解释
也称水豆腐、南豆腐。质地细嫩、含水量较高的豆腐。网络解释
嫩豆腐
嫩豆腐，又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐，农村是比较常见的。
制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。
“嫩豆腐”的单字解释
- 拼音nèn
- 部首女
- 总笔画14画
- 统一码5AE9
- 五笔VGKT|VSKT
- 仓颉VDLK
- 郑码ZMJM
- 四角48440
嫩nènㄋㄣˋ 初生而柔弱：娇～。～芽。 （颜色）淡；浅：～绿。～黄。...
- 拼音fǔ
- 部首肉
- 总笔画14画
- 统一码8150
- 五笔YWFW|OWFW
- 仓颉IOIB
- 郑码TGOO
- 四角00227
腐fǔㄈㄨˇ 朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～...
- 拼音dòu
- 部首豆
- 总笔画7画
- 统一码8C46
- 五笔GKUF
- 仓颉MRT
- 郑码AJUA
- 四角10108
豆dòuㄉㄡˋ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“...