大腸桿菌群
大腸桿菌群朗读大腸桿菌群
- 词语读音dà cháng gǎn jùn qún
- 词语注音ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄍㄢˇ ㄐㄩㄣˋ ㄑㄩㄣˊ
词语解释
辞典解释
大肠杆菌群dà cháng gǎn jùn qúnㄉㄚˋ ㄔㄤˊ ㄍㄢˇ ㄐㄩㄣˋ ㄑㄩㄣˊ包括多种细菌。虽非病原菌，却可作为公共卫生上，一种简单而迅速的探查依据，食品微生物学上称为「粪便污染指数」。虽然食物不一定真受粪便污染，但是食物受污染是肯定的。微生物学家以为，凡能够检出大肠杆菌群的食品，就可能检出病原菌。
也称为「大肠菌类」。