乳脂
乳脂 rǔzhī
[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体
脂zhīㄓˉ 动物体内或油料植物种子内的油质：～肪。～膏。松～。～油...
乳rǔㄖㄨˇ 分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～...