麦糕
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麦糕
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麦糕
麦糕，江浙地区对馒头的叫法，外形与制作方法都与馒头相似。是浙江一种传统特色地方小吃，常见于浙东（宁波、台州）等地区，其中象山县定塘镇大塘地区的麦糕较有名。不添加辅料的白麦糕的口味与馒头也很相似。但是添加了艾草的青麦糕、红糖的糖麦糕等相对于馒头却更加香甜酥软。不同地方的做法也有不同，花色也更多，民间还有在麦糕的制作过程中添加牛奶、炼乳、南瓜等辅料，制作成花色麦糕。
“麦糕”的单字解释
- 拼音mài
- 部首麦
- 总笔画7画
- 统一码9EA6
- 五笔GTU
- 仓颉QME
- 郑码CIRS
- 四角50407
麦màiㄇㄞˋ 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦...
- 拼音gāo
- 部首米
- 总笔画16画
- 统一码7CD5
- 五笔OUGO
- 仓颉FDTGF
- 郑码UFUU
- 四角98931
糕gāoㄍㄠˉ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年～。...