魚露
魚露朗读
魚露
- 词语读音yú lù
- 词语注音ㄩˊ ㄌㄨˋ
- 繁体字形鱼露
词语解释
基本解释
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。网络解释
鱼露
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
“魚露”的单字解释
- 拼音yú
- 部首魚
- 总笔画11画
- 统一码9B5A
- 五笔QOU
- 仓颉NWF
- 郑码RAA
- 四角27336
...
- 拼音lòu
- 部首雨
- 总笔画21画
- 统一码9732
- 五笔FKHK
- 仓颉MBRMR
- 郑码FVRJ
- 四角10164
露lùㄌㄨˋ 靠近地面的水蒸气，夜间遇冷凝结成的小水球：～水。白～...