干酵母
干酵母朗读
干酵母
- 词语读音gàn jiào mǔ
- 词语注音ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
- 繁体字形乾酵母
词语解释
基本解释
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。网络解释
干酵母 科普中国
干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
“干酵母”的单字解释
- 拼音mǔ
- 部首母
- 总笔画5画
- 统一码6BCD
- 五笔XGUI|XNNY
- 仓颉WYI
- 郑码ZY
- 四角77750
母mǔㄇㄨˇ 妈妈，娘：～亲。～性。～系。慈～。～忧（称母亲去世）...
- 拼音jiào
- 部首酉
- 总笔画14画
- 统一码9175
- 五笔SGFB
- 仓颉MWJKD
- 郑码FDBY
- 四角14647
酵jiàoㄐㄧㄠˋ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发...
- 拼音gān
- 部首干
- 总笔画3画
- 统一码5E72
- 五笔FGGH
- 仓颉MJ
- 郑码AED
- 四角10400
干gānㄍㄢˉ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作“干与”）。...