凤爪
凤爪朗读凤爪
- 词语读音fèng zhǎo
- 词语注音ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ
- 繁体字形鳳爪
词语解释
基本解释
1.凤凰的脚趾。 2.指形如凤爪的利器。 3.对烹调过的鸡脚爪的美称。辞典解释
凤爪fèng zhǎoㄈㄥˋ ㄓㄠˇ鸡爪。
如：「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤，味道很好。」
网络解释
凤爪
凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。